Die vegane Ernährung
Die vegane Ernährung ist eine rein pflanzliche Ernährungsweise, die unter Beachtung einiger weniger Regeln die gesündeste Ernährung überhaupt ist.Immer mehr Menschen machen sich aus verschiedenen Gründen Gedanken über ihre Ernährung. Gefangen in Gewohnheiten der Zubereitung und des Geschmacks und nicht zuletzt in der Art und Weise wie wir sozialisiert worden sind, ist aber eine Umstellung nicht immer so einfach.
Die vegane, also rein pflanzliche, Ernährung ist noch immer mit vielen Vorurteilen beladen und leider sehr häufig auch ein soziales Problem.
Die Umstellung, gelingt mit Begleitung einfacher und zusammen macht alles viel mehr Spass. Ausgehend von deinen Ressourcen und Bedürfnissen, zeige ich dir sehr gerne, welche Vorteile diese Ernährungsweise für dich haben kann und wie du dich auf diese Weise gesund und genussvoll ernähren kannst.
(In meiner Auseinandersetzung mit dem Thema der veganen Ernährung und des veganen Lebens, habe ich nebst meinem freudigen und ausgiebigen Experimentieren in meiner eigenen Küche viel gelesen und viele Filme und Vorträge gesehen. )
Essen ist eine Handlung der Freude. Können wir aufrichtige, echte Freude empfinden, wenn für das, was wir zu uns nehmen ein wehrloses Geschöpf, ein fühlendes Mitwesen unermessliches Leid erfahren musste?
Essen ist eine Handlung des sich Verbindens. Beim Essen verbinden wir uns auf der physischen, sowohl als auch auf der feinstofflichen Ebene mit dem was wir zu uns nehmen. Dies geschieht, ob wir es wollen oder nicht; denn alles ist mit allem verbunden.
Wir können mit jeder Mahlzeit zu unserer Heilung und zur Heilung unserer Erde beitragen. Mit jedem Essen können wir uns wieder bewusst mit allem Lebendigen verbinden und unser eigenes Lebendig-Sein mit allen Facetten stärken: Wir werden wacher, bewusster, empfindsamer, aufmerksamer und mitfühlender für alle Wesen; und dankbar für die Nahrung, die wir von Mutter Erde als Geschenk zu uns nehmen dürfen. Welches Gefühl könnte stärker und erfüllender sein, als diese Dankbarkeit? (Ich fühle mich sehr oft dankbar und reich, wenn ich den Vorratsschrank öffne! )
Wollen wir wahrhaft und von Herzen Frieden? Echter, wahrhaftig gelebter Friede beginnt dort, wo wir andere Wesen, die unseren Schutz bedürfen und genauso wie wir leben wollen achten und damit aufhören diese zu unterdrücken, zu versklaven und auszubeuten. Er beginnt dort wo wir die Verbindung zu unserem Mitgefühl, das als natürliche Anlage in unserem Herzen wohnt, wieder herstellen. Mir liegt es am Herzen dein Mitgefühl zu neuem Leben zu erwecken und durch ganz einfache praktische Hilfen, die daraus folgenden Handlungen für eine gesunde, genussvolle pflanzliche Ernährung zu unterstützen und zu festigen.
Das was wir essen beeinflusst die Welt nachhaltig; jeden Tag und mit jeder Mahlzeit!
Und um es mit den Worten von Albert Schweitzer (1875 – 1965) auszudrücken:
Ich bin Leben, das leben will, inmitten von Leben, das leben will.
Die vegane Ernährung
Die vegane Ernährung ist eine rein pflanzliche Ernährungsweise, die unter Beachtung einiger weniger Regeln die gesündeste Ernährung überhaupt ist.
Immer mehr Menschen machen sich aus verschiedenen Gründen Gedanken über ihre Ernährung. Gefangen in Gewohnheiten der Zubereitung und des Geschmacks und nicht zuletzt in der Art und Weise wie wir sozialisiert worden sind, ist aber eine Umstellung nicht immer so einfach.
Die vegane, also rein pflanzliche, Ernährung ist noch immer mit vielen Vorurteilen beladen und leider sehr häufig auch ein soziales Problem.
Die Umstellung, gelingt mit Begleitung einfacher und zusammen macht alles viel mehr Spass. Ausgehend von deinen Ressourcen und Bedürfnissen, zeige ich dir sehr gerne, welche Vorteile diese Ernährungsweise für dich haben kann und wie du dich auf diese Weise gesund und genussvoll ernähren kannst. Ich beginne mit dir dort, mit dem was bereits da ist: Bei deinen Kochkenntnissen, deinen Erfahrungen und deinem Wissen. Gemeinsam mit dir, werde ich mich über deren Erweiterungen freuen.
Essen ist eine Handlung der Freude. Können wir aufrichtige, echte Freude empfinden, wenn für das, was wir zu uns nehmen ein wehrloses Geschöpf, ein fühlendes Mitwesen unermessliches Leid erfahren musste?
Essen ist eine Handlung des sich Verbindens. Beim Essen verbinden wir uns auf der physischen, sowohl als auch auf der feinstofflichen Ebene mit dem was wir zu uns nehmen. Dies geschieht, ob wir es wollen oder nicht; denn alles ist mit allem verbunden.
Wir können mit jeder Mahlzeit zu unserer Heilung und zur Heilung unserer Erde beitragen. Mit jedem Essen können wir uns wieder bewusst mit allem Lebendigen verbinden und unser eigenes Lebendig-Sein mit allen Facetten stärken: Wir werden wacher, bewusster, empfindsamer, aufmerksamer und mitfühlender für alle Wesen und dankbar für die Nahrung, die wir von Mutter Erde als Geschenk zu uns nehmen dürfen. Welches Gefühl könnte stärker und erfüllender sein, als diese Dankbarkeit?
Wollen wir wahrhaft und von Herzen Frieden? Echter, wahrhaftig gelebter Friede beginnt dort, wo wir andere Wesen, die unseren Schutz bedürfen und genauso wie wir leben wollen, achten und damit aufhören diese zu unterdrücken, zu versklaven und auszubeuten. Er beginnt dort wo wir die Verbindung zu unserem Mitgefühl, das als natürliche Anlage in unserem Herzen wohnt, wieder herstellen. Mir liegt es am Herzen die Verbindung zu diesem Mitgefühl bewusst zu machen und zu neuem Leben zu erwecken. Ist dieses einmal geweckt, bedarf es nur weniger praktischer Hilfen und Kenntnisse, damit du daraus deine gesunde, genussvolle pflanzliche Ernährung gestalten kannst. Individuell und kreativ.
Das was wir essen beeinflusst die Welt nachhaltig; jeden Tag und mit jeder Mahlzeit!
Und um es mit den Worten von Albert Schweitzer (1875 – 1965) auszudrücken:
Ich bin Leben, das leben will, inmitten von Leben, das leben will.